２月１２日、市原市役所食堂で『ジビエ料理記者発表＆試食会』がありました。
　　
　　市原市では『イノシシ』などによる農業被害が増加しています。
　　そこで、イノシシ料理を名物にして地域振興につなげようと考え
　　市原市料理飲食店組合にメニューの開発を依頼しました。
　　今後は『いちはらワイルドポーク』と銘打ち、普及に努力していきます。
　
　　イノシシ鍋をはじめ、カレー、メンチ、麻婆豆腐などが用意され、
　　小出市長も報道関係者と一緒に『イノシシ料理』を楽しんでいました。
　　
　　イノシシ肉には、カルニチンやアンセリンという機能性成分が
　　豚肉の数倍多く含まれているといわれ、
　　運動能力の向上や疲労回復効果に近年注目が集まっています。
　　女性に嬉しいコラーゲンも豊富でアンチエイジング食材としても期待ができます。
　　『いちはらワイルドポーク』をみんなで食べて元気いっぱいになりましょう！
　
　　【市原市役所ＨＰ】　【いちはらワイルドポークＨＰ】　【記者発表資料ＰＤＦ】
　
　

日付：2016/02/12 20:31